首先我们要讲讲什么是双水萃取技术，那就是高分子聚合物溶液达到一定浓度后,就会形成两相这种聚合状态，当这种聚合状态达到一定程度的时候，就可以形成双水相性质。当聚合物形成了双水相，那么在聚合物内部就会形成同种物质相排斥的现象，这是一种分子排斥力，
这样就会使聚合物具有不相容性。
下面我就讲讲这种萃取技术的实际应用，这种萃取技术在有色冶金中能够更好的发挥提纯作用。这种技术在生物生活和活性物质提存中应用的比较广泛。使用这种技术能够用丙醇-氯化钠双水体系进行萃取,就能使铂、金和铱分离,得到纯度较高的铂、金。
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